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domingo, 12 de noviembre de 2017

Pan sin gluten de coco

Deliciosos pancitos sin gluten, Paleo, y apto para personas en tratamiento de candidiasis, colon irritable, diabéticos, celíacos etc etc!! 
Espero que los disfruten porque a mi me fascinaron! 
Aproveché lo que me quedó de hacer leche de almendras. Receta adaptada de una original de lovinglife.cl

Ingredientes: 
1/2 taza harina de almendras o sobrante de la leche 
1/2 taza de harina de coco (o puede ser sólo con harina de coco, 1 taza)
1/4 taza de harina de mandioca (opcional)
1/2 taza de Ghee o aceite de oliva 
1/2 taza de agua tibia
1 huevo de campo
1 cdta de sal rosada. 

Preparación: mezclar todo lo seco en un bowl. En otro bowl mezclar el ghee con agua tibia hasta que se derrita. Luego mezclar todo y agregar el huevo. Amasar los pancitos para darles forma y meter al horno precalentado por 20-30 minutos a 180° hasta que se doren por fuera. Y voilá!!! A disfrutar!

Queque apto para todos!!

Queridas pacientes y amigas! Les comparto una nueva y deliciosa receta apta para pacientes en tratamiento de candidiasis, colon irritable, celíacos, diabéticos e intolerantes a leche!
Queque de limón (o el sabor que quieras!)

1 taza de harina de coco remojada con 1 taza de agua (5 minutos)
1 taza de harina de almendras (yo uso lo que me sobra de hacer leche)
1 y 1/2 tazas de leche de almendras u otra leche vegetal
2 cucharaditas de polvos de hornear
3 huevos de campo
1/2 taza de Xilitol de abedul (endulzante ideal para candidiasis) o equivalente en Stevia
1/4 taza de ghee o aceite (de coco, maravilla, oliva, prefiere siempre prensados en frío)
ralladura de 1 limón grande
Semillas a gusto (yo le puse de zapallo que aporta magnesio y maravilla que aporta vitamina E)
1 pizca de sal de mar
Mezclar todo en un bowl, poner en el molde y al horno a 180° por 30-40 minutos, te prometo que quedará exquisito!!

domingo, 1 de octubre de 2017

Candidiasis: una causa oculta de colon irritable y otros síntomas

Test casero para detectar Candidiasis Intestinal

1.- Cuando te levantes por la mañana, antes de ingerir agua o alimentos y sin lavarte los dientes, junta un poco de saliva y escúpela en un vaso de vidrio con agua.
2.- Deja pasar 3 a 30 minutos y ve observando lo que pasa con la saliva.
3.- Si aparecen líneas de saliva que bajan, si el agua se vuelve turbia o si tu saliva se hundió hacia el fondo del vaso, es probable que tengas invasión por Cándidas.
* La saliva normal después de 30 minutos permanece flotando en el agua.


La cándida es un hongo presente en todos los organismos sanos, es parte de nuestra flora digestiva (en forma de levadura) y nos ayuda a digerir alimentos y absorber nutrientes, pero cuando consumimos mucho azúcar o almidones, cuando llevamos una vida sedentaria y estresada, o cuando tomamos repetidamente antibióticos, corticoides o anticonceptivos, se multiplica excesivamente y se transforma en una forma patógena, invade nuestro intestino y libera toxinas al torrente sanguíneo, lo cual puede causar múltiples síntomas y enfermedades.
Los más frecuentes son: COLON IRRITABLE, intolerancia alimentaria, hinchazón, estreñimiento, capa blanca sobre la lengua que no sale con el cepillado, cansancio y falta de energía, mala memoria, dolores de cabeza, alteraciones de concentración, alergias de distinto tipo, candidiasis vaginal, hipotiroidismo, fibromialgia, etc.
El tratamiento consta de 4 fases que incluyen una dieta especial, antifúngicos naturales, probióticos, vitaminas, minerales y Omega 3. En Medicina Integrativa Dra. Riquelme tenemos vasta experiencia en el manejo natural de la Candidiasis crónica intestinal.

jueves, 2 de febrero de 2017

¿Que es la Medicina Integrativa?

La Medicina Integrativa es una nueva corriente de la medicina que está siendo ampliamente desarrollada en Europa y Estados Unidos. Ella consiste en la aplicación conjunta de la medicina convencional y herramientas de medicina natural comprobadas científicamente, para poner a disposición del paciente todos los instrumentos posibles para su curación. Se trata de apreciar la potencialidad de la medicina natural, aceptando a su vez, el enorme papel que la medicina convencional ha tenido en la mejora de la calidad de vida y en la supervivencia de la población. Este tipo de medicina integral atiende los aspectos globales del individuo; fisiológico, psico-emocional, nutricional y social. Es importante destacar que la enfermedad, en muchas ocasiones, aparece como consecuencia de malos hábitos de vida, traumas físicos y psicológicos, toxinas del ambiente y estrés, que provocan un debilitamiento de nuestro sistema. Mantener el organismo desintoxicado y un sistema inmune y nervioso sano es la manera más efectiva de evitar la enfermedad.

La Medicina integrativa permite abordar pacientes con enfermedades crónicas o degenerativas, que reciben un tratamiento convencional meramente sintomático o paliativo, en vez de curativo, como también para pacientes que no han obtenido los resultados esperados con su tratamiento convencional. El abordaje integral, combinando tratamientos convencionales con alternativas terapéuticas complementarias, potencia enormemente las posibilidades de sanación, y a su vez, genera bienestar y mejor calidad de vida.


Recuerda que estamos ubicados en Clínica Recreo www.clinicarecreo.cl 32-3243878