Medicina Integrativa - Terapia Neural - Medicina Biorreguladora

Deliciosos pancitos sin gluten, Paleo, y apto para personas en tratamiento de candidiasis, colon irritable, diabéticos, celíacos etc etc!!  Espero que los disfruten porque a mi me fascinaron!  Aproveché lo que me quedó de hacer leche de almendras. Receta adaptada de una original de lovinglife.cl Ingredientes:  1/2 taza harina de almendras o sobrante de la leche  1/2 taza de harina de coco (o puede ser sólo con harina de coco, 1 taza) 1/4 taza de harina de mandioca (opcional) 1/2 taza de Ghee o aceite de oliva  1/2 taza de agua tibia 1 huevo de campo 1 cdta de sal rosada.  Preparación: mezclar todo lo seco en un bowl. En otro bowl mezclar el ghee con agua tibia hasta que se derrita. Luego mezclar todo y agregar el huevo. Amasar los pancitos para darles forma y meter al horno precalentado por 20-30 minutos a 180° hasta que se doren por fuera. Y voilá!!! A disfrutar!

Queridas pacientes y amigas! Les comparto una nueva y deliciosa receta apta para pacientes en tratamiento de candidiasis, colon irritable, celíacos, diabéticos e intolerantes a leche! Queque de limón (o el sabor que quieras!) 1 taza de harina de coco remojada con 1 taza de agua (5 minutos) 1 taza de harina de almendras (yo uso lo que me sobra de hacer leche) 1 y 1/2 tazas de leche de almendras u otra leche vegetal 2 cucharaditas de polvos de hornear 3 huevos de campo 1/2 taza de Xilitol de abedul (endulzante ideal para candidiasis) o equivalente en Stevia 1/4 taza de ghee o aceite (de coco, maravilla, oliva, prefiere siempre prensados en frío) ralladura de 1 limón grande Semillas a gusto (yo le puse de zapallo que aporta magnesio y maravilla que aporta vitamina E) 1 pizca de sal de mar Mezclar todo en un bowl, poner en el molde y al horno a 180° por 30-40 minutos, te prometo que quedará exquisito!!

El otro día hice un experimento en mi casa y me quedó tan rico que lo quiero compartir con ustedes! 1 reineta fresca fileteada 1 puerro ½ tomate o ½ tz salsa de tomate natural Aceite de oliva o ghee Sal de mar y pimienta 1 bandeja de greda (ideal, sino de vidrio) Picar el puerro bien fino (entero, parte blanca y verde), el tomate en rodajas delgadas o hacer una salsa. En la bandeja hacer una cama con: una capa de aceite de oliva o ghee, una capa de tomate, luego una capa con la mitad del puerro picado y mezclado. Encima poner los filetes de reineta condimentados con la sal y pimienta. Luego agregar el resto del puerro y unos pedacitos de ghee cubriendo el pescado. Cubrir la bandeja con papel alumninio sin que toque la comida. Hornear a fuego medio por 10 a 15 minutos (revisar a los 10 minutos, si le falta, dejar unos minutos más), evitar sobre-cocción para que no se seque. Servir con ensalada y voilá! Un almuerzo saludable y nutritivo! Otras fuentes de recetas saludables h...

Buenos días mis queridos lectores, hoy les traigo una deliciosa receta para que puedan hacer de manera fácil y rápida su pancito libre de gluten! es un pan rico en vitaminas y proteínas vegetales, es más sano que el pan de trigo, ya que se ha visto en estudios recientes, que un gran porcentaje de la población tiene algún grado de sensibilidad al gluten (que es la principal proteína del trigo y que además se le agrega más aún a la harina refinada para que el pan quede más rico y esponjoso). ¿y qué problemas me puede ocasionar la sensibilidad al gluten? Bueno, el problema es que se genera una respuesta inmune cada vez que la mucosa intestinal entra en contacto con este alimento (antígeno), y se genera inflamación. Cuando esto se repite una y otra vez, lo que ocurre es una "Inflamación mínima persistente" o "Inflamación crónica de bajo grado", lo que luego de unos años, deriva en alguna enfermedad crónica, como por ejemplo: Diabetes, Hipertensión arterial, Colon irrita...

Este bello estudio hecho en India demuestra el poder antioxidante de los JUGOS VERDES, específicamente demostró que son capaces de reducir las complicaciones en pacientes diabéticos, por ejemplo en la retinopatía. Por supuesto que se deduce que el efecto antioxidante se aplica a todo el cuerpo y sirve para todos, no sólo a los diabéticos. Los invito a preparar sus propios jugos verdes en casa! Mis favoritos son: Manzana-Zanahoria-Apio, Manzana-Pepino, Apio-Kiwi....En verdad son todos ricos!!! Jugo alcalinizante para beber a diario: Un puñado de hojas verde oscuro (espinaca, acelga, brotes de trigo, también llamado wheatgrass, perejil, cilantro, etc) debe salir más o menos 10 mL de este jugo, luego agregar 1 o 2 zanahorias y 1 manzana, volumen total máximo 200 mL.  Lo más importante para sacar el mayor provecho de los nutrientes es beber el jugo inmediatamente después de prepararlo, ya que en 15 minutos se pierden las vitaminas por oxidación. Salud! http://www.ncbi.nlm.nih....